Het Gekruide Pad
Weten Wat We Eten
|
|||
Grote Weegbree - Plantago Major
InhoudsstoffenVeel verschillende suikers, eiwitten en vetten.Overige (secundaire) plantenstoffen zijn: Alkaloiden (Indicaine en Plantagonine), Flavonoiden (Apigenine 7-glucoside, Baicaleine, Hispiduline, Hispiduline 7-glucuronide, Homoplantaginine, Luteoline 7-glucoside, Luteoline 7-diglucoside, Luteoline 6-hydroxy-4'methoxy-7-galactoside, Nepetine 7-glucoside, Plantaginine, Scutellareine), Iridoid glycosides (Asperuloside, Aucubine, Catapol, Gardoside, Geniposidic acid, Majoroside, 10-Acetoxymajoroside, 10-hydroxymajoroside, Melittoside), Terpenen (Loliolide (terpeen), oleanolic acid, ursolic acid, 18-beta-glycyrrhetinic acid en sitosterol (triterpenen)), Vitaminen (hoeveelheid per 100 g): Beta-carroteen (6 mg), Vitamine C (19 mg), Vitamine K1, Organische zuren (Fumaric acid, Syringic acid, vanillic acid, ferulic acid, p-coumaric acid, gentisic acid. En sporen van salicylic acid, benzoic acid en cinnamic acid) InformatieDe Grote Weegbree kan 15 cm hoog worden, maar de grote varieert afhankelijk van de groeiomstandigheden.De bladeren zijn ovaal en staan in een rozet om de wortel. Op de lange niet vertakte stengel staan kleine bruin-groene bloempjes. De Grote Weegbree bloeit van juni tot oktober. De plant is te vinden in bermen, weiden en wordt vaak gezien als een algemeen voorkomend onkruid. De Grote Weegbree worden door de wind bevrucht. De bloemen hebben daarvoor ook lange meeldraden en stampers en hebben ook geen kroonbladeren. De functie van de kroonbladeren is om door hun kleur insecten aan te trekken voor de bevruchting. Dit is voor de weegbree niet nodig. Er worden veel zaden geproduceerd, tot 20.000 zaden per plant. De zaden zijn klein en ovaal (0,4 bij 0,8 bij 1,5 mm ) en hebben een licht bittere smaak. De zaden worden plakkerig bij vochtig weer, dit komt doordat de polysacharide in de buitenste laag van de zaden opzwellen. Op deze manier kunnen de zaden verspreid worden door mensen en dieren. Zelf Weegbree kweken Het is niet moeilijk om zelf Weegbree te kweken, het is eerder moeilijk om er weer vanaf te komen. Wanneer u Weegbree wilt gebruiken kunt u ze het beste in het wild opzoeken. Om te oogsten kunt u dit het beste doen vanaf mei tot wanneer de zaden rijpen. ToepassingenGrote Weegbree heeft bladeren met 7 nerven die corresponderen met de 7 zenuwbanen. Dit kruid werktvia het zenuwstelsel, kalmerend en versterkend. Met zijn vele mineralen is het opbouwend voor het hele gestel en ook inzetbaar voor allerlei ontstekingen aan oren, luchtwegen en huid. Medicinaal Kalmerend, Genezend, Samentrekkend, anti-bacterieel, tegen ontstekingen. Uitwendig Verse, gekneusde weegbreebladeren worden op verse wonden gelegd. Als kompres of lotion bij insectenbeten, allergische uitslag, eczeem, ontstoken wonden en bij splinters. Vermindert zenuwpijn en uitslag door gordelroos. Als creme of zalf bij bloedende aambeien. Als mondwater bij pijnlijk en bloedend tandvlees, ontstekingen in de mond en herpes blaasjes. Inwendig Bij stress en mineralengebrek. Bij astma, bronchitis en hoest. Loopneus door allergieen, irritatie en verkoudheid. Bij een spastische colon en blaasproblemen. Thee werkt koelend bij aanhoudende koorts. Cosmetisch Recept voor Weegbreelotion Hak voldoende verse weegbreebladeren fijn om een kleine pot te vullen. Voeg zo veel glycerine toe dat de bladeren zijn bedekt. Laat het mengsel twee weken staan en roer af en toe. Zeef de oplossing en bewaar het in een donkere fles. Deze lotion werkt kalmerend en genezend bij vochtige, jeukende huiduitslag en insectenbeten. Culinair Twee tot drie theelepels vers geperst sap van de weegbree past goed in de soep of een saus. Enkele blaadjes weegbree in de sla is een rijke bron aan vitamine C. In het vroege voorjaar werd het vooral gebruikt voor extra vitamine C bij gebrek aan verse groenten. GebruikHet zeer jonge blad kan als voorjaarskruid vers gegeten worden.Het verse blad kan men kneuzen en direct gebruiken op wondjes, bij insectenbeten en brandnetelprikken. Bij oorpijn kan men een druppeltje vers sap of een druppeltje tinctuur op een watje in het oor worden gedaan. Er zijn geen waarschuwingen voor Weegbree bekend. |
|||
|