Recepten

Druivenblad gevuld
Kook het druivenblad ongeveer 4-5 min. in zout water
Doe het gekookte druivenblad in een potje azijn, waardoor je het lange tijd kunt bewaren
Voor gebruik: spoel het druivenblad af
Kook het opnieuw 4-5 min.
Vul het druivenblad met courgettes, ui, feta, zongedroogde tomaat etc.

Zuurkool
Neem een potje witte kool (eventueel rode kool)
7% zout
Klein beetje waterkefir
Houdt 1cm. lucht (zuurstof) ruimte onder het deksel
Dit mengsel is onbeperkt houdbaar